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『アトキンス式低炭水化物ダイエット』  1/2 
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『アトキンス式低炭水化物ダイエット』
(著者 ロバート・C・アトキンス、日本語版監修 橋本三四郎、
 初版発行2005年6月30日、発行所 株式会社河出書房新社、定価1800円)

2000年に発売された『アトキンス博士のローカーボダイエット』の改訂版。全編にわたって最新の情報を織り込み、批判や疑問に丁寧に回答が記述されています。


「アトキンス式低炭水化物ダイエット」は、数ある「低炭水化物(ローカーボ)ダイエット」(「低糖質ダイエット」や「低インスリンダイエット」も、呼び名が違うだけで要は「低炭水化物ダイエット」です。)の原型となったダイエット法で、世界中でもっとも有名な「低炭水化物ダイエット」です。下記のウェブサイトに詳しい説明があります。

■Good Health! 低糖質ダイエットのホームページ
http://www2.plala.or.jp/eddie/index.html
「アトキンス式低糖質ダイエット」の実践者のコミュニティ・サイト。
とても充実しています。

■ローカーボライフ・リサーチ・フォーラム
http://www.lowcarbo.jp/
日本人にとって健康増進のための理想的な方法の設定と、そのための調査研究を行うとともに、欧米の最新の研究を紹介する。また、「ローカーボダイエットが、炭水化物を全く摂らない危険なダイエット方法だという誤解を是正」することを目的とし、最終的には、バランスよくビタミンやミネラルを摂取し標準体重を維持するライフスタイルを「オプティカーボ・ダイエット(良質な炭水化物等を摂取する)」として普及し啓蒙することを目標とする。という2005.6.20に開設した新しいウェブサイト。


余談ですが、『アトキンス式低炭水化物ダイエット』日本語版監修の橋本三四郎氏は、雑誌などに、米が主食の日本人向けにアトキンス式より炭水化物の制限をゆるかにした方法を「橋本式ローカーボダイエット」として勧めています。また、上記「ローカーボライフ・リサーチ・フォーラム」の「メディカル・アドバイザー」としてお名前が掲載されています。



長くなるので感想は明日・・・。
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[2005/07/13 23:30] | 参考図書 | トラックバック(0) | コメント(0)
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